在使用真空包装袋的过程中，灭菌后会出现胀气现象。可是，包装袋已经密封好了。它不能被刺破,放出里面升起的气体！这时应该采取怎么样的补救措施呢？

第一步是降低真空包装袋的温度，过一遍凉水，倒冷水或者冷冻。但是要小心冷冻。如果这种材料不耐低温，那将是悲惨的。它会很容易打破袋子。热量膨胀和冷收缩，通过冷却，袋子中的气体体积被加速和减少。

第二步把它放置在包装机上用于再次加压，并且充气部分被再次压回。如果这种气体在包层之间，直接放弃它，那是没有希望的。再次压制后，真空包装袋基本上可以粘附到食物上。如果包装机没有展平装置，找俩这样的材料:一层硬质材料，木头或铁板；一层柔软的材料、海绵或软胶；一起找到这两个。先用软包装袋接触真空包装袋，然后用力按压。

上面是处理那些已经胀气的真空袋的方法，下面向大家讲讲如何解决真空袋胀气的方法。

1、在抽真空之前，先进行压平，以尽可能适合贴合食物，并尽可能减少袋中的空气。

2、吸嘴连接成两个吸入位置，以实现立体真空并减少死角。

3、热封过程中，尽可能避免空气回流，破坏袋子中的环境，以及过量的残留气体。

另外说一下高品质、合适的袋子，可以协助尽量减少胀气现象。

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